Biscuits sablés persans de Qazvin 500 grammes

Description

Les sablés persans, également connus sous le nom de "Nan-e Nokhodchi", sont de délicates douceurs qui fondent dans la bouche, principalement faites à partir de farine de pois chiche. Ces biscuits traditionnels sont une partie populaire de la cuisine persane, particulièrement appréciés lors d'occasions festives comme Norouz, le Nouvel An persan. Caractérisés par leur arôme parfumé, ils contiennent souvent une pointe de cardamome, ajoutant une saveur chaude et légèrement épicée. Les biscuits sont généralement façonnés en petits motifs de trèfle ou de fleur et ont une teinte jaune pâle. Avec une texture friable, les sablés persans offrent un mélange délicieux de douceur et de subtiles notes de noix, parfaits avec le thé.