Le Kashk est un produit laitier traditionnel persan, souvent utilisé dans la cuisine persane pour ajouter une saveur riche et acidulée à une variété de plats. Fabriqué à partir de yaourt fermenté ou de lactosérum, le Kashk a une texture lisse et crémeuse et un goût profond et savoureux qui rehausse les soupes, les ragoûts et les sauces. Il est couramment utilisé dans des plats populaires tels que le Kashk-e Bademjan (purée d’aubergines) ou le Ash Reshteh (soupe de nouilles persane), où il ajoute une couche supplémentaire de complexité et de profondeur. Cet ingrédient nutritif n’est pas seulement délicieux, mais il est également riche en probiotiques, offrant de nombreux bienfaits pour la digestion et la santé intestinale. En plus de ses utilisations culinaires, le Kashk est un ingrédient polyvalent dans la cuisine persane, améliorant les plats salés et végétariens. Il peut être versé sur du riz ou ajouté à des sauces, donnant ainsi une saveur umami unique aux plats. Sa tangibilité naturelle et sa texture riche en font un favori pour quiconque recherche un goût authentique de la cuisine persane.
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Kashk – Caillé Sec Perse – Savourez l’Essence de la Perse – 250g
€27.00
Découvrez les saveurs riches et aromatiques de la cuisine perse avec ce kashk premium, un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels. Issu de lactosérum fermenté, ce produit offre un mélange unique de notes acidulées et salées qui sublime vos créations culinaires. Chaque paquet de 250 grammes est soigneusement sélectionné pour garantir authenticité et qualité, idéal pour enrichir vos ragoûts, soupes et sauces. Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur, ce kashk apportera profondeur et complexité à vos plats. Appréciez sa polyvalence, que ce soit dans des recettes végétariennes ou à base de viande. Une petite quantité suffit, ce qui en fait un excellent ajout à votre garde-manger. Offrez à vos papilles un voyage au cœur de la Perse à chaque bouchée !
- Poids approximatif : 250 grammes
- Teneur en sucre : Sans sucre
- Source : Lait de vache
- Saveur : Acidulée
- Titre persan : کشک محلی
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Type de produit | Kashk |
| Forme | Conique |
| Origine | Iran |
| Date d\'expiration | 12 mois à partir de la date d'expédition |
| Instructions de stockage | Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil |
| Spécifications alimentaires | Biologique, Casher, Halal, Rich in Calcium, Riche en protéines, Sans additifs, Sans gluten, Sans OGM, Sans sucre |
| Saveur | Confiture de fruits acidulés |
| Fonctionnalités | Sans sucre |
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