Le Kashk est un produit laitier traditionnel persan, souvent utilisé dans la cuisine persane pour ajouter une saveur riche et acidulée à une variété de plats. Fabriqué à partir de yaourt fermenté ou de lactosérum, le Kashk a une texture lisse et crémeuse et un goût profond et savoureux qui rehausse les soupes, les ragoûts et les sauces. Il est couramment utilisé dans des plats populaires tels que le Kashk-e Bademjan (purée d’aubergines) ou le Ash Reshteh (soupe de nouilles persane), où il ajoute une couche supplémentaire de complexité et de profondeur. Cet ingrédient nutritif n’est pas seulement délicieux, mais il est également riche en probiotiques, offrant de nombreux bienfaits pour la digestion et la santé intestinale. En plus de ses utilisations culinaires, le Kashk est un ingrédient polyvalent dans la cuisine persane, améliorant les plats salés et végétariens. Il peut être versé sur du riz ou ajouté à des sauces, donnant ainsi une saveur umami unique aux plats. Sa tangibilité naturelle et sa texture riche en font un favori pour quiconque recherche un goût authentique de la cuisine persane.
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Kashk d’Exception – Caillé Sec Persan au Lait de Brebis avec Échalote – 900g
€39.00
Découvrez l’harmonie savoureuse de notre caillé sec de brebis aux échalotes, également appelé Kashk. Confectionné à partir des bienfaits du lait de brebis, ce produit laitier aromatique sublime vos collations. Sa saveur singulière se suffit à elle-même, sans recours à des arômes artificiels. Notre Kashk est non seulement un plaisir pour vos papilles, mais aussi un choix nutritionnel de qualité. Sans sucre, riche en protéines et en calcium, il est entièrement naturel, biologique, sans conservateurs ni additifs chimiques. Offrez-vous la richesse authentique de la gastronomie perse avec ce caillé sec aux échalotes. Que vous le dégustiez seul ou l’incorporiez à vos recettes favorites, c’est une option saine et complète qui incarne l’âme de la tradition culinaire persane.
- Poids approximatif : 900 grammes
- Teneur en sucre : Sans sucre
- Source : Lait de brebis
- Saveur : Échalote
- Titre persan : کشک گوسفندی
| Poids | 1100 g |
|---|---|
| Type de produit | Kashk |
| Origine | Iran |
| Date d\'expiration | 12 mois à partir de la date d'expédition |
| Instructions de stockage | Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil |
| Spécifications alimentaires | Biologique, Casher, Halal, Rich in Calcium, Riche en protéines, Sans additifs, Sans gluten, Sans OGM, Sans sucre |
| Forme | Conique |
| Saveur | Échalote |
| Source | Lait de brebis |
| Teneur en sucre | Sans Sucre |
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