Les graines de Mahlepi sont une épice unique et aromatique, couramment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Extraites du fruit du cerisier sauvage, ces petites graines ont une saveur distincte qui allie des notes de cerise amère, d’amande et de fleurs. Le Mahlepi est généralement réduit en poudre et utilisé pour rehausser le goût des produits de boulangerie, notamment dans les pains, gâteaux et pâtisseries traditionnels grecs et turcs. Son arôme subtil et chaud ajoute une touche exotique aux recettes, ce qui en fait un incontournable pour ceux qui aiment explorer des saveurs diversifiées en cuisine. En plus de ses utilisations culinaires, les graines de Mahlepi sont également appréciées pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. Elles sont riches en antioxydants et ont été traditionnellement utilisées pour favoriser la digestion et soulager les rhumes et les problèmes respiratoires. Les graines sont souvent incorporées dans des remèdes à base de plantes et des produits naturels en raison de leurs propriétés apaisantes. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, les graines de Mahlepi apportent une saveur unique à votre cuisine et peuvent sublimer vos plats par leur essence délicieuse et parfumée.
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Mahlab – Graines de Mahlepi entières – 500 grammes
€105.00 (500 g / 1.10 lb)
Découvrez l'arôme exotique et la saveur distincte du Mahlab, une épice précieuse extraite des graines du fruit sauvage ressemblant à une cerise de l'arbre de Sainte-Lucie. Nos graines entières de Mahlepi sont méticuleusement récoltées dans les vergers ensoleillés d'Iran, garantissant la plus haute qualité et authenticité. Réputé pour son profil de saveur unique, à la fois sucré, noisetté et légèrement acidulé, le Mahlab apporte une touche distinctive à une variété de créations culinaires. Ces graines premium sont parfaites pour sublimer les pains et pâtisseries ainsi que pour enrichir des plats salés et des mélanges d'épices. Chaque graine est soigneusement sélectionnée et traitée afin de préserver son riche arôme et sa saveur intense, faisant du Mahlab un ingrédient indispensable aussi bien dans les cuisines traditionnelles que modernes. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, le Mahlab rehaussera vos plats avec son essence unique et aromatique.
- Poids approximatif: 500 grammes
- Lieu de production: Iran
- Profil de saveur: Sucré, noisetté, légèrement acidulé
- Arôme: Riche, aromatique, avec des notes de cerise et d'amande
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Type de produit | Graines de mahlepi |
| Origine | Iran |
| Traitement | Cru |
| Instructions de stockage | Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil |
| Date d\'expiration | 12 mois à partir de la date d'expédition |
| Certification | Biologique, Certifié par le projet Non-OGM |
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