Le Kashk Sab est un outil traditionnel utilisé pour râper le Kashk, un produit de petit-lait fermenté, le préparant pour une utilisation dans divers plats persans. Il aide à réduire le Kashk en une texture fine et lisse qui peut être facilement ajoutée aux soupes, ragoûts, trempettes et autres délices culinaires. Cet outil joue un rôle clé dans l’amélioration de la consistance et de la saveur du Kashk, le rendant plus polyvalent et prêt à être incorporé dans les recettes persanes. Que vous prépariez un classique Kashk-e Bademjan ou ajoutiez de la profondeur à un ragoût, le Kashk Sab garantit que votre Kashk est correctement râpé et prêt à apporter cette saveur savoureuse à vos plats. L’utilisation du Kashk Sab facilite non seulement le processus de préparation, mais elle préserve également la tradition culinaire persane authentique du travail avec le Kashk. Cet outil simple mais efficace permet aux cuisiniers de préparer facilement le Kashk dans la consistance idéale, libérant tout le potentiel de cet ingrédient essentiel de la cuisine persane. Parfait pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, le Kashk Sab est un élément indispensable dans toute cuisine persane.
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Teghar en bois – Modèle “Kashk Sab” Serco
(5.91 in x 5.91 in x 11.81 in)
€71.50
Cet outil est spécialement conçu pour moudre le lait caillé sec, avec deux poignées en bois robustes qui permettent une utilisation fluide et sans effort, sans contact direct avec vos mains. Fabriqué en bois de noyer de qualité supérieure, il offre à la fois durabilité et une esthétique naturelle, améliorant ainsi votre expérience en cuisine. L'artisanat est entièrement fait à la main, mettant en valeur l'habileté et le dévouement des artisans de la région du Zagros. Chaque pièce reflète les techniques traditionnelles transmises de génération en génération, garantissant authenticité et qualité. Les poignées ergonomiques offrent une prise confortable, rendant le processus de broyage du Kashk plus facile et plus efficace. Cet outil fait main allie fonctionnalité et charme rustique, en faisant un ajout précieux à toute cuisine.
- Matériau : Bois
- Dimensions : 30x15x15 cm
- Nom persan : تغار - کشک ساب
- Origine : Iran
- Instructions d'entretien : Après chaque utilisation pour moudre le Kashk, lavez le récipient et laissez-le sécher complètement.
- Utilisation : Le Kashk est trempé dans ce Kashk Sab, puis, à l'aide de deux poignées en bois, le Kashk est moulu sans contact direct avec les mains.
| Poids | 1500 g |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 30 cm |
| Type de produit | Kashk Sab |
| Matériau | Bois de Noyer |
| Couleur | Gris |
| Origine | Iran |
| Savoir-faire | Fait à la main |
| Style | Traditionnel |
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