
Le thé vert iranien est une variété raffinée cultivée dans les régions montagneuses fertiles et brumeuses du nord de l’Iran, notamment dans les provinces du Gilan et du Mazandaran. Ces zones bénéficient d’un climat tempéré, de pluies abondantes et d’un sol riche, offrant des conditions idéales pour produire un thé d’une grande qualité. Contrairement à de nombreux thés industriels, le thé vert iranien est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, et les feuilles sont cueillies à la main selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération. Ce respect des pratiques naturelles confère au thé vert iranien une réputation bien méritée parmi les amateurs de thé du monde entier. Introduit dans la culture persane au début du XXe siècle, le thé est rapidement devenu une boisson essentielle dans les foyers iraniens. Le thé vert iranien se distingue par son goût délicat, légèrement herbacé et doux, sans l’amertume marquée que l’on retrouve parfois dans d’autres thés verts. Il est riche en antioxydants et reconnu pour ses bienfaits sur la santé : il favorise la digestion, stimule le métabolisme et procure une énergie douce sans nervosité. Dégusté en toute tranquillité ou offert à des invités selon la tradition iranienne de l’hospitalité, ce thé incarne à la fois la richesse naturelle et le patrimoine culturel de l’Iran.
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