Confiserie traditionnelle iranienne - Gaz

Le Gaz est bien plus qu’une simple confiserie : c’est un symbole sucré du patrimoine culinaire iranien, avec des racines profondes dans la ville historique d’Ispahan. Cette douceur traditionnelle, souvent appelée « nougat persan », est préparée à partir d’ingrédients naturels et raffinés, tels que le miel de tamaris, les blancs d’œufs, le sucre, l’eau de rose et, surtout, des pistaches ou amandes de premier choix. Ce sont la proportion élevée de pistaches et la taille généreuse des fruits secs qui déterminent la qualité d’un Gaz authentique. Plus ces éléments sont présents en quantité et en calibre supérieur, plus le produit est considéré comme noble et artisanal, fidèle à la tradition iranienne. Grâce à sa saveur unique et à sa texture fondante qui contraste subtilement avec le croquant des fruits secs, le Gaz s’est imposé comme une douceur d’exception dans le monde entier. Apprécié aussi bien au Moyen-Orient qu’en Europe et en Amérique, il est souvent offert lors des célébrations, utilisé comme gourmandise de luxe ou dégusté avec un thé chaud. Chez nous, nous vous proposons une sélection rigoureuse de Gaz de qualité supérieure, directement importé d’Iran, fabriqué avec passion par des artisans locaux. Laissez-vous tenter par l’élégance sucrée du Gaz persan – commandez dès maintenant et découvrez un trésor gustatif venu d’Orient.