Description
La poudre de sumac moulu est une épice unique et acidulée fabriquée à partir des baies séchées et moulues de l'arbuste sumac (genre Rhus). Connue pour sa couleur rouge vibrante et sa saveur zestée et citronnée, cette épice est un aliment de base dans la cuisine du Moyen-Orient et méditerranéenne. La poudre de sumac ajoute une agréable acidité et une touche de fraîcheur à une large gamme de plats. Saupoudrez-en sur les salades, les brochettes, les viandes grillées et les plats de riz pour leur donner une explosion de saveur et une touche de rouge visuellement attrayante. C'est également un ingrédient clé dans les mélanges d'épices traditionnels du Moyen-Orient comme le zaatar. La polyvalence du sumac moulu en fait un excellent choix pour l'assaisonnement et la garniture. Son agréable acidité peut servir de substitut au jus de citron, offrant une touche unique à vos créations culinaires. La poudre de sumac moulu est un incontournable de toute collection d'épices, prisée pour sa capacité à rehausser les saveurs des plats grâce à son acidité distincte. Explorez le goût riche et vibrant de cette épice unique et découvrez comment le sumac moulu peut transformer vos repas en un délice culinaire.
- Poids approximatif : 750 grammes
- Méthode de séchage : Déshydratées
- Type : Épice moulue
- Forme : Poudre
- Titre persan : پودر سماق